ÜSTÜME GELMEYİN DİYETTEYİM..

- şef bu et kaç gram?
- Efenim doyurucu bir porsiyon olduğuna emin olabilirsiniz
- Doyup doymayacağıma müsaade ederseniz ben karar vereyim, siz benim soruma cevap verin kaç gram bu et diyorum?
- 200-250 gram arası değişir

Daha gramajından haberiniz yok sattığınız etin, pekiyi kaç kaloriymiş bu?
-Bakın onu bilmiyorum, ama et protein olduğundan vücudunuza bir zararı olmaz ki..
-Üstadım siz beslenme uzmanı mısınız yoksa basit bir garson mu? Hangi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştunuz? Sorduklarıma cevap istiyorum ben sizden, bu et kaç ka-lo-ri?
-400 kaloriyi geçmese gerek, haklısınız bunu bilmemiz lazımdı
-Yanına haşlanmış sebze istiyorum, yağsız bir salata, bir de limonlu soda, biraz da çabuk olun, 4 saattir bir şey yemiyorum zaten. Yok ara öğün yokmuş, yok aç kalmadan vücut lesitin salgılamazmış falan filan.. Bırak futbol hakemlerini, yahu diyetisyenler bile aynı dili konuşmuyorlar bu memlekette kardeşim. 4 saat bir şey yemeden nasıl duracağım ben, hala anlamış değilim. Denemediğim, bir Vietnam diyeti kaldı zaten. Bir de gelirken kalem-kağıt getir, yediklerimi yazıp diyetisyen hanımefendiye göstermem gerekiyormuş. Tövbe tövbe..
-İşte enfes bonfileniz, salatanız ve limonlu sodanız geldi efendim.
-Eti anladık da, şu yanındaki patates püresi ve pilav ne oluyor?
-Haşlanmış sebze kalmamış, o nedenle size tereyağlı enfes garnitürlerimizden ikram etmek istedik
-Yahu diyetteyim kardeşim, anlamıyor musunuz diyetteyim. Yoksa ben bilmiyor muyum bunları söylemesini. Haşlanmış sebzeyi ineğe versen yemez, ben de tok tutsun diye yiyorum zaten, işkence etmek için mi koydun sen bunları etimin yanına ha?
-Afedersiniz efendim, hemen alıyorum garnitürleri tabağınızdan.
-Bırak bırak kalsın, sen şimdi onları mutfağa götürene kadar soğutacaksın yarım saattir hasretle beklediğim yemeğimi çekil.. Çekil dedim de ben senden limonlu soda istemiştim, bu neyin nesi?
-Limonlu soda
-Fesupanallah, evladım bu limonlu gazoz, limonata gibi bir şey.. Benim istediğim ise bildiğin soda, yani maden suyu, içine de atacaksın bir dilim limon, bu kadar zor mu bunu anlaması şimdi?
-Tamam, şimdi anladım, hemen değiştiriyorum beyefendi, bu getirdiğime de limonlu soda deniyor da. Siz biraz gergin olunca ben de şaşaladım sanırım..
-Dur dur dur, bu salata sossuz olacak demiştim ben sana.
-Siz yağsız dediniz efendim, bu içindeki ise bizim özel sosumuz. Mayonez, hardal ve nar suyu karışımı.
-Bana bak, kafandan aşağı geçiririm ben senin bu muhteşem karışımını. Salatasını yağsız isteyen adama yapılır mı lan bu? Zaten ben her lokantanın özel karışımlarını yiyerek bu hale gelmedim mi? Sana mı kaldı yeşilliğimin içine sos koymak? Tamam haydi git, haydi..

15 dakika sonra

-Ooo efendim püre, salata ve pilava önce pek kızmıştınız, ama bakıyorum tabağınızda hiçbirinden eser kalmamış.
-Başlatma eserine de sana da şimdi. Tabağıma koyduklarını mecburen yedim, ne yapayım. ‘Arkandan ağlar, günah, bunları bulamayanlar da var’ sözleriyle büyüdük biz..
-Efendim bu da müessesemizin ikramı olan dondurmalı irmik helvası
-Hey Allahım ya.. Siz beni öldürecek misiniz, kim dedi sana bana bedava tatlı ver diye, kim? Hem sen benim tatlı sipariş edecek param yok mu sanıyorsun? Haydi, al şimdi helvanı başına şu masayı geçirmeden ve bana şekersiz açık bir çay getir hemen.
-Yanında tatlandırıcı ister miydiniz?
-Yok yok kalsın, üç kuruşluk yapay şeker keyfimiz vardı, onu da aldılar elimizden. Tavşanlarda denemişler, kısır mı oluyorlarmış yoksa kanser mi ne.. Korkumdan onu da ağzıma süremez oldum.
-Çok haklısınız efendim, ben de bir yazıda 3 beyazdan uzak durulması gerektiğini okumuştum.
-Sakın bana “bu 3 beyaz; Rus, Ukraynalı, Belarus’muş” gibi espri yapmaya kalkma zaten sinirlerim tepemde.
-Hayır efendim ben tuz, şeker ve unlu gıdaları kastetmiştim.
-Onu biliyoruz da, geriye ot ve sudan başka ne kalıyor ki? ‘Ot vücuda iyi gelseydi inek bu hale gelir miydi, bak balina da o kadar yüzmeye hala dombili gibi’. Soğuk şakalarımla alaşağı ederim ben seni.
-Anlıyorum sizi, sanırım diyetten dolayı biraz asabisiniz bu günlerde.
-Kim asabi lan..Senin bu zevzek yorumların ve muhteşem servisin öncesi pamuk gibi adamdım ben, ne asabiyeti? Vazgeçtim, bırak o dondurmalı irmik helvası tabağını şuraya. Yarım saattir karşımda onunla dikilerek işkence çektiriyorsun zaten bana? Koy şuraya koy, hem şuncacık şeyin kalorisinden ne olur ki? Hımmm, annemin yaptığı kadar olmasa da bu da fena değilmiş.. Ohh be biraz rahatladım bak şimdi, adın neydi senin?

11.04.2012